我在乳制品供应链领域干了整整十二年的时间, “区块链牛奶”这个说法, 其核心意思其实是把从牧场一直到货架上面销售这一个完整链条里的所有数据都上链保存起来, 以便于大家去做溯源和验证方面的事情, 虽然这项技术在业界来说本身并不存在什么新鲜感可言, 但是真正让人感到困难的地方在于企业供应链上面和下面的各个合作方在主观上是否有意愿, 以及在客观能力上是否存在可能性来让商业闭环得以真正地运作流畅并被执行到位。
区块链milk能解决什么
牧场的挤奶环节, 接着是冷链运输, 再到门店上架售卖, 在过去的时间里, 这一切工作几乎全部依赖纸质单据以及人工方式进行核对, 一旦出现了质量问题需要追责的话, 人们就必须翻阅好几天的记录才能找到相关证据, 而在引入了区块链技术之后, 每个流程节点的 Timestamp 都实现了不可篡改的状态, 导致对于一箱牛奶的来龙去脉进行查询操作的时候, 只需要花费几秒钟的时间就能够彻底查清, 这种做法对于消费者方面所建立起来的信任感而言, 确实存在着非常实实在在的积极作用。
对于面向消费者端的企业来说, 只需要扫一下瓶子身上的二维码就能够看清楚这瓶 milk是从哪一座牧场来的, 是几点进行运输的,中间经过了哪些温度控制的区间环节, 这样一来信任的成本就大幅度降低了。
区块链milk落地难在哪
对于一家中型规模的乳制品企业而言, 光是进行传感器以及区块链节点的部署工作, 往往就需要花费掉几十万元的资金量数。这种前期投入的费用额度是非常高昂的, 导致了规模较小的养殖场在资金负担方面的能力极其有限, 根本无力承担这样的开销。这便直接构成了一个最为现实且无法回避的准入门槛。
链上那些数据就算看起来再漂亮也没有用, 要是跟线下的质检标准还有那个监管体系没有办法把路打通的话, 所谓的溯源实际上就等于是在走过场而已。一旦那几个数据孤岛没有办法被拆掉的话,那整条所谓的链条就好像是悬在半空中一样, 而消费者心里怎么想, 也就是该不相信还是不相信。
区块链里面的那些个被称为牛奶的东西, 它可不是什么能够解决所有问题的万灵丹丸, 它所要动的那个根本性的毛病, 就是大家心里都清楚的那种叫做信息不对称的老大难问题。在这个事情上, 只有那个能够把自己的部署成本给死死地压下去的一方, 才能算是真正地把这条发展的道路给顺畅通开。
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